Jump to RecipeTa

30-minutowa, kremowa potrawa z makaronem jest przytulna i pocieszająca. Doskonale nadaje się na rodzinny obiad w ciągu tygodnia.

Każda mama potrzebuje dobrego, 30-minutowego przepisu na makaron w swojej tylnej kieszeni.

(I nie tylko "wyrzuć sos ze słoika na ugotowany makaron" - uwierz mi, to konkretne danie też czasem pojawia się w naszym menu).

Ten Cozy Weeknight Sausage & Spinach Pasta może być tym back-pocket-pasta-dish dla Ciebie. To jest dla nas.

Pojawia się on tak często w moim Real Mom Menu, że postanowiłam podzielić się przepisem (przedstawiam nasz plan obiadowy w moich cotygodniowych e-mailach - zapisz się na nietutaj)

.

Ten przepis został zainspirowany przez Pinch of Yum's Date Night Rigatoni

. Jest on uproszczony (i rozjaśniony) dla prostego posiłku rodzinnego na jeden wieczór.

Jak zrobić makaron z kiełbasą i szpinakiem

Podczas gdy woda na makaron dochodzi do wrzenia, rozgrzej olej na dużej patelni. Dodaj kiełbasę i gotuj, rozbijając ją na kawałki. (Ja nie spuszczam tłuszczu z kiełbasy, ale możesz, jeśli chcesz).

Kiedy kiełbasa będzie prawie gotowa, dodać czosnek i mieszać do ugotowania. Dodać koncentrat pomidorowy i bulion i mieszać do połączenia.

Wymieszać z ciężką śmietaną.

Następnie dodać posiekany szpinak. Będzie wyglądał jak duża ilość zieleniny, ale ładnie zwiędnie.

Dodaj ugotowany makaron i mieszaj, dolewając trochę wody z makaronu, aż sos osiągnie taką grubość, jaką lubisz.

Spróbuj i dodaj sól i pieprz, jeśli chcesz. Następnie podawaj, z parmezanem lub bez.

Czy można użyć innych kształtów makaronu?

Jasne! Rigatoni, kokardki lub penne również będą dobrze pasować do tego kremowego sosu.

Moje dzieci nie lubią niczego zielonego. Co teraz?

Z pewnością możesz pominąć szpinak. Albo podać im porcję bez niego. Albo pozwolić im chirurgicznie usunąć go z ich porcji i zostawić ci małą kupkę zieleni na dnie ich miski.

Ten makaron to również doskonałe resztki. Smacznego!

Przejdź do treści

Przytulny makaron z kiełbasą i szpinakiem

Plon: 8 porcji Prep Time: 20 minut Czas gotowania: 10 minut Total Time: 30 minut

To 30-minutowe danie z makaronem jest przytulne, kremowe i pocieszające.

Drukuj

Składniki

• 1 funt makaronu Cavatappi
• 1 funt włoskiej kiełbasy, mielonej
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• 3 ząbki czosnku, mielone
• 1 sześciouncjowa puszka koncentratu pomidorowego
• 1 filiżanka bulionu z kurczaka
• 1/4 szklanki gęstej śmietany
• 2,5 uncji świeżego szpinaku, grubo posiekanego (używam połowy pięciouncjowej torebki)
• sól i pieprz do smaku

Instrukcje

1. Ustaw garnek z dobrze osoloną wodą na średnim ogniu, następnie ugotuj makaron zgodnie z instrukcjami podanymi w opakowaniu, zachowując około filiżanki wody z makaronu przed odcedzeniem.
2. Podczas gdy woda będzie się gotować, rozgrzej olej na dużej patelni. Dodaj kiełbasę i gotuj, łamiąc ją na kawałki.
3. Kiedy kiełbasa będzie prawie gotowa, dodać czosnek mielony i wymieszać, aby się ugotował. Dodać koncentrat pomidorowy i bulion i mieszać do połączenia.
4. Zmniejszyć ogień do minimum. Dodać śmietanę, posiekany szpinak i wymieszać.
5. Dodać ugotowany makaron i wymieszać, dolewając tyle wody z makaronu, aby rozrzedzić nieco sos.
6. Doprawić do smaku i dodać sól i pieprz, jeśli potrzeba.
7. Porcjować do miseczek. W razie potrzeby posypać parmezanem.

Uwagi

Aby uzyskać jeszcze bardziej kremowy sos, dodaj więcej ciężkiej śmietany.

Polecane produkty

Jako Amazon Associate i członek innych programów partnerskich, zarabiam na kwalifikujących się zakupach.

• Le Creuset Patelnia z żelazną rączką

Informacje o wartościach odżywczych:

Plon:8 Wielkość porcji:1
Ilość na porcję: Kalorie:348TotalFat: 21gTłuszcz nasycony:8gTransFat:0gTłuszcz nienasycony:14gCholesterol:41mgSód:596mgWęglowodany:25gFiber:2gSugar:4gProtein:16g © Sally Kuchnia: Włoska / Kategoria:Kolacja